2 BUDINI
4 PANNACOTTA
DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO: Budino al cioccolato
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: Dessert a base di panna e latte CODICE INTERNO: 1802CIOCCO INGREDIENTI: LATTE 58%, PANNA 29%, preparato per budino al cioccolato 13% (cioccolato in polvere 50% (cacao, zucchero. Cacao 32%min.), amido modificato, zucchero, grassi vegetali-cocco, LATTE magro in polvere, proteine del LATTE, sciroppo di glucosio in polvere, addensanti: carragenina e gomma xantano, sale, aromi).
ALLERGENI: Prodotto derivato dal LATTE ORIGINE DEL LATTE: Valle Brembana (BG) - Italia INDICAZIONI PER IL CONSUMO: / INDICAZIONI PER LA CONSERVAZIONE: Conservare tra 0 e 4°C
shelf life: 30gg
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI:
Valori medi per 100 g di prodotto VALORE ENERGETICO (Kcal) (Kj) 153 640 GRASSI (g) 9,8 DI CUI ACIDI GRASSI SATURI (g) 6,2 CARBOIDRATI (g) DI CUI ZUCCHERI (g) 11,0 3,3 PROTEINE (g) 2,6 SALE (g) 0,1
AUTOCONTROLLO PATOGENI SUL PRODOTTO FINITO: Salmonella spp assente in 25 g; Listeria monocytogenes assente in 25 g; Enterobatteriacee < 5 ufc/ml; Miceti < 100 ufc/ml.
DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO: Budino alla vaniglia
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: Dessert a base di panna e latte CODICE INTERNO: 1802VAN
INGREDIENTI: LATTE 58%, PANNA 29%, preparato per budino alla vaniglia 12% (zucchero, amido modificato, destrosio, grassi vegetali-cocco, LATTE magro in polvere, proteine del LATTE, sciroppo di glucosio in polvere, addensante: carragenina, aromi, sale, coloranti alimentari: curcumina e betacarotene).
ALLERGENI: Prodotto derivato dal LATTE ORIGINE DEL LATTE: Valle Brembana (BG), Italia INDICAZIONI PER IL CONSUMO: / INDICAZIONI PER LA CONSERVAZIONE: Conservare tra 0 e 4°C
shelf life: 30gg
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI:
Valori medi per 100 g di prodotto VALORE ENERGETICO (Kcal) (Kj) 153 640 GRASSI (g) 9,8 DI CUI ACIDI GRASSI SATURI (g) 6,2 CARBOIDRATI (g) DI CUI ZUCCHERI (g) 11,0 3,3 PROTEINE (g) 2,6 SALE (g) 0,1
AUTOCONTROLLO PATOGENI SUL PRODOTTO FINITO: Salmonella spp assente in 25 g; Listeria monocytogenes assente in 25 g; Enterobatteriacee < 5 ufc/ml; Miceti < 100 ufc/ml.
DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO: Panna cotta ai frutti di bosco
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: Dessert a base di panna e latte CODICE INTERNO: 1508FRUBO
INGREDIENTI: LATTE 56%, PANNA 28%, preparato per panna cotta 10% (zucchero, destrosio, amido modificato di mais, grassi vegetali-cocco, proteine del LATTE, sciroppo di glucosio in polvere, addensanti: carragenina e gomma xantano, aromi), guarnizione ai frutti di bosco 6% (zucchero; frutti di bosco 33%: mirtilli, fragole, lamponi, more e ribes in proporzioni variabili; gelificante: pectina E440; correttore di acidità: acido citrico E330; aromi, conservante: potassio sorbato E202).
ALLERGENI: Prodotto derivato dal LATTE. ORIGINE DEL LATTE: Valle Brembana (BG), Italia INDICAZIONI PER LA CONSERVAZIONE: Conservare tra 0 e 4°C
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI:
Valori medi per 100 g di prodotto VALORE ENERGETICO (Kcal) (Kj) 153 640 GRASSI (g) 11,0 DI CUI ACIDI GRASSI SATURI (g) 5,9 CARBOIDRATI (g) DI CUI ZUCCHERI (g) 13,0 6,2 PROTEINE (g) 2,4 SALE (g) 0,1
AUTOCONTROLLO PATOGENI SUL PRODOTTO FINITO: Salmonella spp: assente in 25 g; Listeria monocytogenes: assente in 25 g; Enterobatteriacee: < 5 ufc/ml; Miceti: < 100 ufc/ml.
DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO: Panna cotta alla mou
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: Dessert a base di panna e latte CODICE INTERNO: 1508MOU
INGREDIENTI: LATTE 56%, PANNA 28%, preparato per panna cotta 10% (zucchero, destrosio, amido modificato di mais, grassi vegetali-cocco, proteine del LATTE, sciroppo di glucosio in polvere, addensanti: carragenina e gomma xantano, aromi), guarnizione alla mou 6% (oli vegetali-girasole e palma; zucchero; zucchero caramellato; LATTE intero in polvere; LATTE magro in polvere; sciroppo di glucosio; maltodestrine; caramello aromatico con BURRO e PANNA (sciroppo di glucosio, zucchero, PANNA, BURRO); burro di cacao; grassi vegetali-palma; emulsionante: lecitina di SOIA; aroma naturale).
ALLERGENI: Prodotto derivato dal LATTE. ORIGINE DEL LATTE: Valle Brembana (BG), Italia INDICAZIONI PER LA CONSERVAZIONE: Conservare tra 0 e 4°C
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI:
Valori medi per 100 g di prodotto VALORE ENERGETICO (Kcal) (Kj) 153 640 GRASSI (g) 11,0 DI CUI ACIDI GRASSI SATURI (g) 5,9 CARBOIDRATI (g) DI CUI ZUCCHERI (g) 13,0 6,2 PROTEINE (g) 2,4 SALE (g) 0,1
AUTOCONTROLLO PATOGENI SUL PRODOTTO FINITO: Salmonella spp: assente in 25 g; Listeria monocytogenes: assente in 25 g; Enterobatteriacee: < 5 ufc/ml; Miceti: < 100 ufc/ml.
DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO: Panna cotta al cacao
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: Dessert a base di panna e latte CODICE INTERNO: 1508CACAO
INGREDIENTI: LATTE 56%, PANNA 28%, preparato per panna cotta 10% (zucchero, destrosio, amido modificato di mais, grassi vegetali-cocco, proteine del LATTE, sciroppo di glucosio in polvere, addensanti: carragenina e gomma xantano, aromi), guarnizione al cacao 6% (sciroppo di zucchero: (zucchero, acqua), sciroppo di glucosio, cacao magro in polvere, addensanti: (E240, E1422), aromi, conservante: E202).
ALLERGENI: Prodotto derivato dal LATTE. ORIGINE DEL LATTE: Valle Brembana (BG), Italia INDICAZIONI PER LA CONSERVAZIONE: Conservare tra 0 e 4°C
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI:
Valori medi per 100 g di prodotto VALORE ENERGETICO (Kcal) (Kj) 153 640 GRASSI (g) 11,0 DI CUI ACIDI GRASSI SATURI (g) 5,9 CARBOIDRATI (g) DI CUI ZUCCHERI (g) 13,0 6,2 PROTEINE (g) 2,4 SALE (g) 0,1
AUTOCONTROLLO PATOGENI SUL PRODOTTO FINITO: Salmonella spp: assente in 25 g; Listeria monocytogenes: assente in 25 g; Enterobatteriacee: < 5 ufc/ml; Miceti: < 100 ufc/ml.
DENOMINAZIONE DEL PRODOTTO: Panna cotta al naturale
DESCRIZIONE DEL PRODOTTO: Dessert a base di panna e latte CODICE INTERNO: 1508
INGREDIENTI: LATTE 60%, PANNA 30%, preparato per panna cotta 10% (zucchero, destrosio, amido modificato di mais, grassi vegetali-cocco, proteine del LATTE, sciroppo di glucosio in polvere, addensanti: carragenina e gomma xantano, aromi).
ALLERGENI: Prodotto derivato dal LATTE. ORIGINE DEL LATTE: Valle Brembana (BG), Italia INDICAZIONI PER LA CONSERVAZIONE: Conservare tra 0 e 4°C
CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI:
Valori medi per 100 g di prodotto VALORE ENERGETICO (Kcal) (Kj) 142,0 594,4 GRASSI (g) 9,8 DI CUI ACIDI GRASSI SATURI (g) 6,2 CARBOIDRATI (g) DI CUI ZUCCHERI (g) 11,0 3,3 PROTEINE (g) 2,6 SALE (g) 0,1
AUTOCONTROLLO PATOGENI SUL PRODOTTO FINITO: Salmonella spp: assente in 25 g; Listeria monocytogenes: assente in 25 g; Enterobatteriacee: < 5 ufc/ml; Miceti: < 100 ufc/ml.
